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肠道安全的保护神——益生菌类保健食品的重要作用(一)
发布时间:2012年11月09日      点击次数:3981次      来源:大道安康(北京)科技发展有限公司

肠道安全的保护神——益生菌类保健食品的重要作用(一)

肠道菌群有什么作用?肠道菌群是人体肠道的正常微生物。肠道菌群按一定的比例组合,各菌间互相制约,互相依存,在质和量上形成一种生态平衡,如双岐杆菌,乳酸杆菌等能合成多种人体生长发育必须的维生素,还能利用蛋白质残渣合成非必需氨基酸,并参与糖类和蛋白质的代谢,同时还能促进铁、镁、锌等矿物元素的吸收。这些营养物质对人类的健康有着重要作用,一旦缺少会引起多种疾病。

肠道菌群是如何分布的?
肠道菌群在人类胃肠道内的细菌可构成一个巨大而复杂的生态系统,一个人结肠内就有400个以上的菌种。
从口腔进入胃的细菌绝大多数被胃酸杀灭,剩下的主要是革兰氏阳性需氧菌。胃内细菌浓度<103 CFU/MLCFUcolony forming unit菌落形成单位)。
小肠菌全的构成介于胃和结肠之间。近端小肠的菌丛与胃内相近,但常能分离出大肠杆菌和厌氧菌在远段回肠,厌氧之间。
近端小肠的菌丛与胃内相近,但常能分离出大肠杆菌和厌氧菌。
远段回肠,厌氧菌的数量开始超过需氧菌,其中大肠杆菌恒定存在,厌氧菌如类杆菌属、双歧杆菌属、梭状芽胞杆菌属,都有相当数量。
在回盲瓣的远侧,细菌浓度急剧上升,结肠细菌浓度高达10111012 CFU/ml,细菌总量几乎占粪便干重的1/3。其中厌氧菌达需氧菌的103104倍。主要菌种为粪杆菌属、双岐杆菌属和真杆菌属。
 
什么是“肠道年龄”,肠道年龄与健康有什么关系?
近年来,不少医学专家提到“肠道年龄”的概念。这种学说首先起源于日本,主要是以肠内菌丛中好菌群和坏菌群所占的比例作为判断,多数人满了十岁后,好菌群的主要代表——双歧杆菌就开始锐减;到成年时,它所占比例会从四成回落到一成左右,肠道也慢慢随之老化;而进入花甲之年,它就只剩下1%5%的比例。
好菌群的作用既能帮助人体合成B族维生素、维生素K及叶酸等;又能加快肠道蠕动,促使粪便排出体外,减少有害毒素对肠壁的刺激;还能抑制有害细菌的生长繁殖,起到防癌作用。所以,肠道年龄很大程度是以好菌群比例多寡为准绳。
除了考虑好坏菌群所占的比例,肠道年龄检测还包括了饮食习惯、生活状况和排便三大类。像偏食、暴饮暴食、睡眠障碍、排便不规律或便秘者,都属于肠道容易早衰的人群。肠道早衰很大程度上与不良饮食习惯等有关,应酬喝酒多、出差加班多、工作压力大者很多都存在内分泌失调、肠道功能紊乱现象,使得肠道内微生态环境失去平衡,进而造成肠道老化。一旦人体肠道早衰,肠道内的有毒物质就会增多,被吸收入血液后,会对心、脑、肝、肾等重要脏器造成危害,引发多种疾病,使人体过早衰老。

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